L’associazione "Salissia" di Sannicola, in collaborazione con "Terra e Salute – AgriCulture 2.0", organizza durante questo mese di novembre due corsi teorico-pratici dedicati all’agricoltura. Il primo è un corso base di orticoltura strutturato in tre incontri ed avrà il via venerdì 9 novembre. Il corso è rivolto a chi vuole allestire per sé e per la propria famiglia un piccolo orto familiare, ma necessita delle informazioni e delle tecniche di base per poterlo fare con successo. Guiderà gli incontri Elisabetta Fiorito, orticultrice e custode della varietà autoctona "pisello riccio di Sannicola".

Il secondo corso, la cui partenza è prevista per venerdì 23 novembre, è dedicato a chi, gestendo un appezzamento di terreno, desidera iniziare a restituirgli fertilità senza ricorrere a prodotti chimici di sintesi. La perdita quasi completa di sostanza organica nei suoli agricoli, dalla quale il Salento è particolarmente colpito, ha reso i terreni pressoché sterili; da qui la necessità di una loro rifertilizzazione, che tra l’altro ne aumenta considerevolmente anche la capacità di assorbimento delle acque piovane. A condurre gli incontri, anch’essi in numero di tre, saranno l’agronomo Bruno Vaglio per la parte teorica, ed Ivano Gioffreda dell’ass. "Spazi popolari", agricoltore esperto in tecniche di fertilizzazione naturale.

Per informazioni ulteriori sui corsi si può chiamare il n. 340.5420282 (orticoltura di base) oppure il n. 380.3487636 (fertilizzazione); in alternativa si può scrivere una mail a salissia@libero.it.
L’associazione "Salissia" si occupa, in particolare, di tutela della biodiversità, dell’ambiente e del paesaggio, di promozione di un’agricoltura condotta con metodi organici, di informazione circa lo stretto legame tra cibo sano ed ambiente salubre da un lato e salute dall’altro.