Due eccellenze di Cutrofiano nella prestigiosa guida del «Gambero Rosso - edizione 2017». Si tratta della pasticceria «Dolce arte» di Roberto Donno e della «Pizzeria Mauro».
Entrambe le attività sono state recensite nell’autorevole pubblicazione che, da anni, rappresenta il maggior punto di riferimento in Italia per gli appassionati del settore enogastronomico. La guida, infatti, è ritenuta la più qualificata nell’esprimere giudizi sulla bontà degli alimenti e sulla qualità dei locali di ristoro.

Il sindaco di Cutrofiano Oriele Rolli e l’assessore comunale alle Attività produttive, Tommaso Campa, esprimono grande soddisfazione. «Con grande piacere – dicono Rolli e Campa – abbiamo appreso la notizia che due nostri concittadini siano risultati così meritevoli da essere inseriti nella prestigiosa guida del "Gambero Rosso". Questo riconoscimento premia l’impegno e la passione profusi in tutti questi anni. A loro formuliamo vivissime congratulazioni. Il Salento – aggiungono – è, senza dubbio, una terra fortemente protesa alla valorizzazione delle sue risorse ambientali, agricole e naturalistiche. Poche zone d’Italia hanno la possibilità di esprimere una così grande varietà di prodotti tipici nel settore enogastronomico come la nostra provincia. Sostenere e promuovere la produzione dei nostri prodotti agroalimentari – concludono – può rappresentare una grande opportunità per la creazione di nuova imprenditorialità ed occupazione».