Il CREA, Ente di ricerca italiano dedicato alle filiere agroalimentari e vigilato dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, organizza la 4^ Giornata della Nutrizione, il prossimo 15 novembre, dalle 9.30 alle 13.30.

Il titolo per questa edizione è: Nutrizione e immunità: lezioni dalla pandemia; tratterà, in particolare, di quanto siano cambiate le abitudini alimentari durante la pandemia e le fake news sviluppatesi intorno ad essa.

Anche quest'anno, dopo il successo avuto nel 2020, ClioEdu è partner di Crea per l'evento, che sarà erogato solo in edizione digitale.

È possibile iscriversi e consultare il programma completo, tramite il seguente link:
https://www.clioedu.it/lagiornatadellanutrizione.

Ai partecipanti verranno assegnati 7,5 crediti ECM.

PROGRAMMA

9.30 Apertura piattaforma per accoglienza on line
10.00 Saluti istituzionali
Carlo Gaudio
Presidente CREA

Elisabetta Lupotto
Direttrice del Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione

Moderatori
Giuditta Perozzi
Prima Ricercatrice Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione
Anna Saba
Prima Ricercatrice Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione
10.30 relazione introduttiva – La pandemia di fake sulla pandemia...
Andrea Ghiselli
Già Dirigente di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione
10.50 Dieta, microbiota e sistema immunitario: un "trialogo" più attuale.
Marianna Roselli
Ricercatrice CREA Alimenti e Nutrizione
11.10 COVID-19 e composizione corporea
Angela Polito
Prima Ricercatrice CREA Alimenti e Nutrizione
11.30 Integratori alimentari in tempo di COVID
Fausta Natella
Prima Ricercatrice CREA Alimenti e Nutrizione

11.50 Tavola Rotonda
La Pandemia ha cambiato le nostre abitudini: come e quanto?
Discussione aperta con i partecipanti
Moderatori: Andrea Ghiselli, Già Dirigente di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione
Stefania Ruggeri - Ricercatrice CREA Alimenti e Nutrizione
Partecipanti: Emanuela Bologna (ISTAT), Laura Censi (CREA Alimenti e
Nutrizione), Fabrizio Del Bravo (ISMEA), Laura Di Rienzo (Università
Tor Vergata), Agostino Macrì (Unione dei Consumatori)

13.30 Un momento per sorridere e pensare