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La Sagra delle Scèblasti a Zollino. Tradizione e cultura convivono

Data: 28/07/2014 - Ora: 14:13
Categoria: Turismo

sceblasti

XIX edizione, 2 e 3 Agosto 2014

SABATO 2
Piazza S.Anna
Su' D'est in concerto
Stella Grande e le Anime Bianche in concerto

Piazza Caduti
Corso Base di Pizzica Salentina

Piazza Chiesa Matrice
Totò balli latino americani e balli di gruppo

Piazza Pertini
Riviera Salentina in concerto (Musica anni 60, 70, 80)


DOMENICA 3
Piazza S.Anna
Fabrica Folk in concerto
Nui Nisciunu in concerto

Piazza Caduti
Corso Base di Pizzica Salentina

Piazza Chiesa Matrice
Totò balli latino americani e balli di gruppo

Piazza Pertini
Vneto del Sud in concerto (Pizzica Ritmata)


NOVITÀ
Stand Legumi di Zollino

La "Sceblasti" nasce dalle laboriose mani delle donne zollinesi che impastando sapientemente vari ingredienti (farina, zucchine, olive, cipolla, zucca, olio, peperoncino, sale e capperi), danno vita ad una specialità gastronomica che ha mantenuto inalterato nel tempo il suo sapore e tutto il suo fascino.
Organizzata dalla Pro Loco, la sagra si svolge lungo un suggestivo percorso che attraversa antiche strade e piazze del centro storico del paese tra antiche case e corte, all'interno delle quali si può ascoltare musica e gustare le tradizionali specialità della cucina locale.
Passeggiando per le vie del centro storico, si può essere rapiti dai ritmi della musica popolare salentina, ballare la "pizzica", seguire gli affascinanti racconti in versi narrati nelle caratteristiche corti, ascoltare brani di musica sinfonico - bandistica.
Nei numerosi punti di ristoro si possono gustare i piatti della tradizione popolare zollinese: oltre alle sceblasti, pittule, carne arrostita alla brace, pezzetti di cavallo al sugo, pane abbrustolito condito con ricotta forte. Il tutto accompagnato da un robusto vino locale.
La sagra, proposta nelle prime sere del caldo agosto Grecaniko, che invitano a star fuori casa in compagnia di amici a godere il fresco, dopo la calura del giorno, merita una visita.

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