La mozzarella pugliese, più precisamente di Gioia del Colle porta a casa uno straordinario risultato. La sua Dop infatti è stata giudicata "legittima" contro le pretese della Campania. Il Tribunale amministrativo del Lazio ha infatti respinto, perché infondato, il ricorso presentato dal consorzio della "Mozzarella dop Campania" che ritiene l’uso del termine "mozzarella" di sua esclusiva proprietà.

Una tesi già contestata dal Ministero delle politiche agricole che ha inoltrato alle autorità europee la richiesta di registrazione della Dop alla mozzarella di Gioia del Colle.

La mozzarella campana ha già il riconoscimento Dop ma nessuna possibilità di confusione risulterebbe ai danni del consumatore in quanto – spiegano i giudici – quella campana è fatta di latte di bufala mentre quella gioiese è realizzata con il latte di vacca.

Una bella soddisfazione per i tanti cultori della mozzarella di Gioia, un vero gioiello della dieta mediterranea e per i tantissimi amanti del prodotto pugliese "dop".

Una differenza sostanziale e tale da indurre i magistrati a respingere il ricorso dei campani. Una guerra tra due marchi che vede vincitrice la mozzarella che rischiava di diventare termine vietato a tutti tranne che ai campani.