Ritorna, con quattro nuovi appuntamenti la rassegna Rosso di Seta. Dalla Napuli Piccina al Mercato del Giusto. Il secondo di questi sarà domenica 20 novembre, dalle ore 10.00, in P.zza San Giorgio a Melpignano.

Ritorna il Mercato della Terra, per la Terra, allestito al centro del paese, nella sua piazza un tempo crocevia di mercanti di seta e di spezie, che torna ora a vivere di nuovi sapori ed antichi saperi, dello scambio tra cittadini e contadini.
Un Mercato come presidio di biodiversità e di cura del territorio. Un Mercato per volersi bene, per conoscere, informarsi, chiacchierare con i contadini e acquistare i loro prodotti tutti rigorosamente a km0. Un mercato, a cadenza periodica, che mira a valorizzare la produzione e il consumo di prodotti derivanti dall’agricoltura organica locale e possa essere, allo stesso tempo, presidio per la salvaguardia dell’agro-biodiversità del territorio, laboratorio di condivisione dei saperi e luogo vivo di incontro e socializzazione.
Abbiamo bisogno di un’agricoltura che tuteli la biodiversità locale, che riporti a coltivare varietà autoctone su suoli pubblici e privati altrimenti destinati all’abbandono, che sappia dare vita ad una nuova forma di economia capace di riconoscere alle nostre eccellenze agroalimentari il valore economico che meritano.
Abbiamo bisogno di dare speranze ai tanti giovani che provano a fare proprio questo, che sulle produzioni di qualità, a km0, biologiche e autoctone hanno scommesso il loro futuro. Scelte coraggiose e sostenibili che vanno aiutate e premiate, a beneficio di tutti.
Vuole essere questo il "Mercato del Giusto", uno spazio del "buono", di ciò che di sano e sostenibile offre la nostra terra.
Nuove economie solidali, corretta alimentazione, dieta mediterranea, biodiversità, bioedilizia, nuovi tessuti eco-sostenibili di origine vegetale, onoterapia e lotta ai pesticidi sono questi i temi che ROSSO DI SETA si prefigge di affrontare all’interno di dibattiti con esperti, tecnici e attori della realtà agricola locale.
Immaginiamo il mercato come un luogo di informazione e formazione, di cultura, in cui si possa passare e sostare, ascoltare e "fare comunità". Scegli di credere anche tu in una NUOVA ECONOMIA SOSTENIBILE, vieni a trovarci…e fallo in BICI!!

Per tutti e 4 gli appuntamenti sarà, infatti, garantita una "CICLOVIA TEMPORANEA", che permetterà di raggiungere P.zza San Giorgio, a Melpignano, in bicicletta, sfruttando le antiche vie di campagna che collegano i comuni di Cursi, Castrignano, Martano, Zollino e Corigliano.
Rendere Rosso di Seta accessibile in maniera alternativa rispetto all’automobile è la nuova sfida della seconda edizione della rassegna: incentivare gli avventori a raggiungere il Mercato del Giusto in bici, percorrendo in sicurezza i pochi chilometri che separano Melpignano dai centri limitrofi.
E' necessario, infatti, aprire una riflessione comune sulla necessità di favorire forme nuove di mobilità sostenibile, in particolare in questa terra, vessata dall’inquinamento e che pare essersi assicurata il primato, a livello nazionale, per l’utilizzo smodato dell’automobile! I dati dell’ultimo dossier redatto dall’Osservatorio della compagnia assicurativa UnipolSai, infatti, sono chiari: i salentini usano l’auto 302 giorni su 365 per circa un’ora e mezza al giorno.In un territorio così ristretto, come la provincia di Lecce, questo dato dev’essere un campanello d’allarme dell’insostenibilità ambientale dei nostri comportamenti quotidiani."Ecco perché il bisogno di allestire una "ciclovia temporanea", di riscoprire quel fitto reticolo di strade vicinali che collega i nostri piccoli centri; strade rurali, abbandonate nel tempo e crocevia delle storie dei nostri luoghi che la modernità ha risparmiato", sostiene l’amministrazione, organizzatrice della rassegna.

La "ciclovia temporanea" sarà realizzata e curata da CITTA' FERTILE, grazie alla sua sperimentale strategia denominata "ciclofesta – la via sostenibile per feste ed eventi", e resa possibile grazie alla collaborazione e al supporto dei Comuni di Cursi, Castrignano, Martano, Zollino e Corigliano, che, mediante ordinanza,hannochiuso al traffico veicolare le rispettive vie di campagna, all'appoggio dell’Unione dei Comuni della Grecìa Salentina e al sostegno degli sponsor tecnici SUNERGY e LEG SERVICE.
Al progetto hanno già aderito CICLOFFICINA Popolare Knoss Lecce, Coordinamento dal Basso per la Ciclovia dell'Acquedotto Pugliese, MTB Grecìa Salentina, MTB Martano, FIAB - il Ciclone Onlus Maglie, Spazio Bicivetta Galatina e Salento Bike di Lucio Meleleo.

I Dialoghi:
"Dall’olio extra-vergine all’olio lampante. I VOLTI DELL’OLIO"
Rosso di Seta è un percorso, fatto di tappe, di incontri, di riflessioni necessarie a riscoprire e avvalorare "le parti" che, insieme, generano il cibo. Le materie prime, il lavoro.Uno scambio, attraverso il gusto, le parole dei contadini, dei produttori, e le riflessioni degli ospiti per ritrovare il legame alchemico tra qualità del cibo e rispetto del lavoro necessario per crearlo. (Ri) educarci allo stesso, alla rivalutazione del ruolo delle maestranze che si occupano del territorio, ne accolgono i frutti e li lavorano, costretti poi a svenderli in un’asta al ribasso che svilisce e affida al prezzo il ruolo di nuovo "padrone". Uomini e donne che hanno scelto di contrapporsi alle logiche della globalizzazione onorando il patto antico tra l’uomo e il territorio, tra l’uomo e ciò che produce. Rosso di Seta, il 20 novembre, è dedicato proprio a questo: alla comprensione di ciò che abbiamo, ricchezze inestimabili frutto della terra, su cui dobbiamo Ri-costruire il nostro futuro. Partiamo dall’OLIO."Dall’olio extra-vergine all’olio lampante. I VOLTI DELL’OLIO" nasce, dunque, dalla volontà di aprire una riflessione, un racconto, su cosa rappresenta ed ha rappresentato l’olio per l’economia di questa terra.Una discussione collettiva sulla sua storia, su suoi molteplici utilizzi, su come l’olio può e deve essere il protagonista di una nuova economia sostenibile, fatta di terra, di gastronomia d’eccellenza e di un turismo lento, esperienziale.Ne parliamo il 20 novembre, ore 11.00, con:

- Bruno Capilungo (Gruppo Grotte Salento);
- Ivano Gioffreda (Spazi Popolari);
- Mauro Lazzari (Parco dei Paduli)

Concerto:
Alle ore 12, invece, sarà la volta diMezzogiorno Suonato:interventi musicali dal jazz alla musica classica e gipsy, a cura degli allievi del Liceo Classico Palmieri di Lecce.

Dalle 12 in poi, pranzo collettivo in piazza!
Grazie al laboratorio "Al cuore del cibo", sarà possibile degustare e assaporare, al riparo dei portici del ‘500 le prelibatezze del mercato sapientemente rielaborate dall’associazione Centro di Cultura Popolare.

ATTIVITA’PREVISTE ALL’INTERNO DELLA RASSEGNA "MERCATO DEL GIUSTO":
Visita al Frantoio Ipogeo: Dalle ore 10.00 sarà possibile visitare gratuitamente il frantoio Ipogeo di Melpignano. La visita sarà accompagnata e curata dal Gruppo Grotte Salento (Gruppo Speleologico.

La piazza "piccinna":

A partire dalle ore 10.00, all’interno della rassegna "Rosso di seta. Dalla NapuliPiccinna al Mercato del Giusto" sarà allestito uno spazio interamente dedicato ai bambini.
Grazie al Centro di Cultura Popolare di Melpignano sarà realizzato, insieme ai piccoli avventori, un "orto mobile"che sarà poi donato alle classi della scuola dell’infanzia perché ne abbiano cura, "sarà interessante far scoprire ai giovanissimi il ciclo naturale del cibo, naturale e coltivato, presente ancora nella nostra comunità e nella ‘dieta mediterranea’ patrimonio dell’Umanità" sostengono gli organizzatori.

L’associazione Pollicini VerdiAgriludoterra APS (Lecce),invece, perfettamente in linea con l’attività di sensibilizzazione alla mobilità sostenibile che sta portando avanti la rassegna Rosso di Seta, realizzerà un singolare "triciclo sharing" che permetterà anche ai piccolissimi di raggiungere la piazza in maniera sostenibile!
"Tricicli In Festa è un progetto per ri- portare i piccoli nelle strade e nelle piazze favorendo l’educazione alla mobilità sostenibile per il benessere dei bambini e delle bambine in età piccolissima,che offre una serie di proposte educative e ludiche. In questa occasione realizzeremo una Parade – Parata di Tricicli, una sfilata colorata e rumorosa in cui i Trikers potranno mostrare il proprio triciclo e le capacità di guida con gli altri bambini della loro età", dichiarano gli organizzatori.

Ciclofficina mobile:
Durante tutta l’iniziativa sarà allestita in piazza la Ciclofficina PopolareKnos, dove sarà possibile riparare la propria bici o, per i volenterosi, imparare a ripararla grazie all’aiuto dei volontari della Ciclofficina!
E’ ormai sempre più difficile trovare un "bicilettaio" nei nostri paesi, l’avvento delle auto ha reso questa figura ormai un lontano ricordo…e allora cogli l’occasione della Ciclofficina mobile! Porta la tua bici rotta in piazza, concediti una spesa sostenibile, un pasto genuino e un concertino all’ora di pranzo nella splendida cornice dei portici del ‘500 ...grazie alla Ciclofficina, dopo tutto ciò, potrai tornare a casa con la tua bici perfettamente funzionante!